Warum ist eine zusätzliche 'tägliche Einnahme' von EPA und DHA notwendig?

Der Körper kann EPA und DHA nicht ‘aus dem Nichts’ herstellen. Er muss die nötigen Grundstoffe aus einer Omega-3-reichen Diät holen. Leider ist die typische westliche Diät arm an Omega-3-Fettsäuren. Es war einmal besser! Historisch betrachtet hat sich unsere Diät mit ungefähr genauso viel Omega-3- wie auch Omega-3-Fettsäuren zu unserer heutigen Ernährung mit ungefähr zwanzigmal mehr Omega-6- als Omega-3-Fettsäuren entwickelt! Häufig verwendete Pflanzenöle (Maisöl, Sonnenblumenöl, …) und 'zubereitete' Nahrungsmittel enthalten fast ausschließlich Omega-6-Fettsäuren und kaum bis gar keine Omega-3-Fettsäuren. Zusätzliche Einnahme von EPA und DHA ist dann auch eine bewusste Wahl, um das Omega-6/Omega-3-Fettsäurenverhältnis zu regeln.